Diretriz para Manipuladores de Alimentos
O Processamento adequado de alimentos é crucial para garantir a saúde pública. O Livro de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos oferece orientações completas sobre como preservar a sanidade durante todas as etapas do workflow alimentar. Desde a recepção de matérias-primas até o serviço do prato, este material aborda pontos cruciais